Tag Archives: продажи

Муки выбора, или как помочь покупателю в вашем магазине

Posted on by

Ценю качественный алкоголь и просто обожаю инфографику. Не могу не поделиться с вами своей находкой:

Муки выбора - девушка выбирает вино

(Тайком украдено здесь (кстати, довольно интересный алко-сервис))

Кстати, проблема выбора товара для покупателя актуальна практически в любом магазине, если количество однотипных sku в категории превышает 3. Чем же вы можете помочь любимому покупателю и сделать покупки в вашем магазине еще приятнее?

Как помочь покупателю с выбором товара в магазине:

  1. Используйте основные правила мерчендайзинга. К примеру, йогурты можно размещать в холодильнике по торговым маркам, а затем по вкусам. Или, в качестве альтернативы — сначала по вкусам, затем по брендам. Вы можете обратить внимание, что разные сетевые магазины используют разные принципы выкладки. Молоко — сначала по жирности (по ходу движения покупательского потока — от обезжиренного до цельного), затем по ТМ, или наоборот.
  2. Используйте рекламные материалы от поставщиков. Как ни странно, именно надоевшая реклама зачастую помогает покупателю определиться с выбором. Хотя бы просто потому, что иногда он не знает ничего про молоко, которое он хочет. Это просто должен быть пакет молока 1,5% жирности. Вот тут-то голос из подсознания и подскажет ему, что купить.
  3. Личные продажи, или консультации продавца — очень важный элемент торговли. Обязательно работайте со своим персоналом, обучайте его грамотному общению с покупателями. Они обязаны уметь помочь покупателю и ответить на все вопросы о товаре! А иногда и решить вместо него, какой торт лучше приобрести в подарок подруге.
  4. Выделяйте товары с различными особенными характеристиками — специальными яркими ценниками, стопперами, — используйте все многообразие pos-материалов. К примеру, био-товары могут быть выделены зелеными ценниками, товары со скидкой — красными или желтыми. Если на ценнике сельди крупно написать, что она слабосоленая и жирная, то покупатель, который хотел именно такую рыбку к своему столу, сразу же заметит именно ее.
  5. Используйте сопутствующую выкладку — рядом с макаронами размещайте соус для спагетти, вместе с сырами продавайте аксессуары. Главное — не переборщить. Не следует размещать ВЕСЬ ассортимент соусов для макарон (так вы заставите покупателя выбирать еще и среди соусов), а вот несколько лидеров продаж (или выгодных вам с коммерческой точки зрения товаров) будут весьма кстати. Такие приемы не только облегчат выбор покупателю, но и увеличат продажи в вашем магазине.

Старайтесь упростить жизнь вашему покупателю, и он обязательно ответит вам благодарностью в виде хорошей покупки.

© Е.Шелест

 

Несколько идей в цветочный магазин. Под впечатлением от посещения

Posted on by

Букет из цветочного магазинаНесколько дней назад у близкой подруги был День рождения.

По такому случаю, присмотрела ей в качестве дополнения к основному подарку симпатичную вазочку в виде керамической сумочки. Очень живо себе представила, как в этой вазочке классненько будут смотреться белые розы. А потом Люба будет использовать эту вазочку в качестве емкости или подставки — вещь интересная и относительно универсальная.

Пришла в цветочный магазин, прошу девушку-флориста подобрать цветы, которые лучше всего будут смотреться с вазой. Она попросила минутку и отлучилась. Пришла со словами — «Извините, мы в чужие вазы букеты не собираем». Отвечаю — «Не проблема, давайте просто подберем симпатичные цветы, вы мне их обрежете и я их куплю». Договорились. Выбрали с ней белые розы и еще какую-то траву фиолетового цвета (люблю нетрадиционные решения:)), она начала обрезать цветы и аккуратно собирать их в вазу.

Снизу прибежала Администратор с воплями «Девушка, вам же сказали, что мы в чужие вазы букеты не собираем!». Флористу, которая работала со мной, тоже досталось — «Ты что, хочешь штраф платить 5 тысяч?» — показывая на камеры, вопрошала администратор. Флорист заступилась за меня, говорит, «я же не собираю букет, я просто девушке цветы подрезала». Я вместе с ней —  «Давайте, говорю, сама цветы подрежу, не проблема, просто продайте мне их».

Администратор — «не надо было даже резать цветы! У нас это запрещено!». и мне — «Извините, девушка, но у нас такие правила, если бы не камеры, вы уж нас поймите». На мой вопрос, кто такие правила придумал, она ответила, что это- нормальная практика во всех цветочных салонах.

«Это не правильно. Это не сервис для клиента» — сказала я, оплатила свои цветы и ушла.

Что такое клиентоориентированность я уже писала, я крайне чувствительно отношусь к любой несправедливости, которая задевает нежные чувства клиентов и покупателей. И тут — такое!

Я несу вам деньги, хочу получить в обмен на них товар либо услугу. И вы так со мной! Ну как же это? Даже если я принесу в салон свою вазу и свои цветы, но буду готова заплатить за оформление букета, и в салоне пойдут мне на встречу, — это будет нормальным уровнем сервиса. В итоге салон только выиграет, я всем друзьям-знакомым расскажу, как в этом салоне хорошо относятся к покупателям. А в моем случае я хотела купить цветы и просто попросила помочь с составлением композиции.. Ну не серьезно, товарищи предприниматели.

Хочу предложить несколько идей для владельцев цветочных магазинов:

  1. Включите в прейскурант услугу по упаковке/ составлению композиций с упаковочным материалом клиента. Пусть клиент приходит со своими вазами, горшками, коробками, лентами, и прочими красивыми штуками, но цветы он купит у вас, а вы все это красиво оформите.
  2. Оформляйте композиции из цветов и растительности клиента, почему нет? Пусть это стоит каких-то денег, многие согласятся заплатить. Упаковочный материал может быть ваш или клиента, вы получаете деньги за оформление.
  3. Держите в ассортименте хороший выбор сопутствующих товаров — шоколад, открытки, бумага, цветные камешки и прочие миленькие товары. Предложите хороший выбор вашему клиенту.
  4. И уж конечно, следите за тем, как ваши продавцы общаются с клиентами и что они им говорят. Штрафы, запугивания, внутренние передряги вообще не должны касаться клиентов!

Хороших вам продаж и хорошего клиентского сервиса!

© Е.Шелест